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Sabores do Mediterrâneo – Saúde da Pele
Postado por Teresinha Lunardelli em 25 de março de 2009.O assunto da nossa aula de hoje em Nutrição aos Sabores do Mediterrâneo foi driblando os efeitos do tempo contra a nossa pele.
Saúde da Pele
Uma boa alimentação fortalece os mecanismos naturais de proteção do nosso corpo.
Em uma dieta, para obter uma pele jovem e saudável, não pode faltar cobre, zinco, selênio e silício, minerais presentes em alguns alimentos.
Cobre: Auxilia na produção de colágeno e elastina.
Fontes de Cobre: Nozes, leguminosas secas, frutas secas, aves e cereais.
Zinco: A queratina é o lubrificante da pele e para o organismo produzi-la, tem que ter o zinco. A deficiência de zinco está relacionada a vários problemas como queda de cabelo, unhas frágeis, pele ressecada, redução da memória e o envelhecimento precoce.
Fontes de Zinco: carnes em geral, amêndoas, castanha de Pará, cogumelo shiitake, sementes de gergelim, leite desnatado, leite de soja, farelo de trigo, gengibre e aves.
Selênio: Antioxidante poderoso. Auxilia no rejuvenescimento celular e sua falta deixa a pele seca e envelhecida.
Fontes de Selênio: a maior e mais importante é a castanha do Pará.
Silício: É encontrado também na pele e nas cartilagens. Faz parte do colágeno e do tecido de sustentação.
Fontes de Silício: Aveia, cevada, avelã, feijão.
Não percam as próximas dicas de como ter saúde e qualidade de vida com uma boa alimentação.
Abraço e até a próxima.
Categoria:
Tags:alimentação, Arte Gourmet da Modernidade, minerais, Nutrição aos Sabores do Mediterrâneo, saúde da pele
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Comentários feitos sobre "Sabores do Mediterrâneo – Saúde da Pele"
[...] Continuando nossa conversa (veja post do dia 25 de março)… [...]